把经典巴蜀菜肴，在传承中不断创新
让经典巴蜀文化，借好味道深入人心

巴蜀公社
加热就吃的经典川菜

与家人，家常添菜
至朋友，宴请宾客
为自己，美味犒劳
四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。

川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，清鲜醇浓，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。

高金实业集团旗下“巴蜀公社”品牌开发的川味特色菜品，其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香；白味口味多变，包含甜、卤香、怪味等多种口味，食材安全、方便快捷。

     

01

芽菜扣肉巴蜀公社-九大碗系列

芽菜扣肉肥而不腻，香味浓郁，营养丰富，为四川宜宾传统名菜。
优选高金冷鲜肉原料，辅以宜宾特色芽菜，肥瘦分层均匀，色泽红亮。

02

夹沙肉巴蜀公社-九大碗系列

夹沙肉是一道四川地区的地方传统名菜，属于川味传统菜品。
优选高金冷鲜肉原料，辅以糯米、红豆馅，色泽金黄、口感清甜，肥而不腻。

03

粉蒸肉巴蜀公社-九大碗系列

辅以土豆、米粉，色泽金黄、牛肉糯而清香，米粉油润
香味浓郁，为四川地区传统名菜。

04

龙眼肉巴蜀公社-九大碗系列

龙眼肉形似龙眼，肉咸香，肥而不腻，为四川地区传统名菜。
优选高金冷鲜肉原料，辅以优质糯米、红豆沙，白里透红，鲜香甜糯。

05

八宝饭巴蜀公社-九大碗系列

八宝饭由糯米、红枣、果脯、莲子、薏苡仁、冬瓜条、蜜饯、葡萄干、白糖、
猪油等原料配合制成，油润甘甜，软糯浓香，为中式菜品传统名点。

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巴蜀腹地，有位川菜老饕，对川中滋味如数家珍，常流连忘返于各大小宴席间，切磋美食、广交友人，直至退隐，仍对经典美味的情怀难忘。

巴蜀文化，起于天时地利人和，显于川菜百菜百味，随着时间的流逝，新派菜式兴起、生活节奏加快，传统经典菜肴也在加速失传，民俗风味藏匿渐不可闻，思者难烹，念者难享，唏嘘之余，心怀美食复兴之任。

邀同行挚友再聚，共筑美食研习社，取名巴蜀公社。意在传承与创新经典巴蜀菜肴，以好材好料、精工巧技让天下食客尝其美味、去其繁复，愿使巴蜀经典之味以最方便的形式，飘香千家万户。

巴蜀公社品牌故事
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